Detalii declarate pentru acest produs
PRODUS ARTIZANAL
Olivum D.O.P. "Terra d'Otranto" este un ulei de măsline extravirgin biologic, certificat D.O.P., obținut exclusiv din măsline cultivate în zona istorică Terra d'Otranto, în sudul regiunii Puglia - una dintre cele mai valoroase arii oleicole ale Italiei.
Presat la rece și produs conform unui caiet de sarcini strict, acest ulei exprimă autenticitatea teritoriului local. Conținutul ridicat de polifenoli confirmă atât calitatea superioară, cât și valoarea sa nutrițională.
Certificarea D.O.P. garantează originea controlată, trasabilitatea și respectarea tradiției, iar certificarea BIO atestă un produs pur, obținut fără compromisuri, destinat consumatorilor care caută excelență și autenticitate.
Regiunea: Soiuri de măsline
Puglia, Italia Coratina, Ogliarola Salentina și Cellina di Nardo.
Profil senzorial
Intens și bine structurat, cu note vegetale verzi, ușor picant și o amăreală elegantă, specifică uleiurilor bogate în polifenoli.
Recomandări de servire
Recomandat pentru utilizare în stare crudă, acest ulei este ideal pentru legume la grătar, bruschette, salate consistente, supe-cremă, paste simple, carne roșie și preparate tradiționale mediteraneene, unde intensitatea sa aromatică și conținutul ridicat de polifenoli completează și evidențiază gustul ingredientelor.
Design Unic
.Sticlă cu identitate puternică și estetică tradițională, ce reflectă originea și caracterul autentic al uleiului.
Calitate premium
.Certificat BIO și D.O.P., presat la rece și controlat riguros, pentru un ulei pur, cu trasabilitate și excelență garantată.